느베르 – 2026년 6월 10일: 루아르 강변에 그림처럼 자리잡은 느베르 도시는 역사적인 명소로만 알려진 것이 아니라, 두 가지 요리 및 수공예 보물인 파이앙스와 누가틴으로도 유명합니다. 이 특산품들은 전통과 혁신을 훌륭하게 결합하며 도시 정체성에 깊이 뿌리내리고 있습니다.
느베르의 파이앙스는 16세기에 그 기원을 두고 있는데, 그 당시 느베르 공작이 도자기 제작 기술을 정착시키기 위해 이탈리아 장인들을 초청했습니다. 수세기 동안 이 도시는 이탈리아 마이올리카에서 영감을 받은 특징적인 파란색 장식으로 알려진 파이앙스 생산 중심지로 발전했습니다. 오늘날 이 유산은 전통 기술과 현대적 디자인을 결합한 현대 작업장에서 이어지고 있습니다. 그 예로 방문객들이 직접 도자기를 제작할 수 있는 워크숍을 정기적으로 여는 파이앙스리 조르주가 있습니다.
느베르의 누가틴은 1850년에 제과사 장루이 부르모가 창안했습니다. 이야기에는 프랑스 황후 유제니가 느베르 공식 방문 중 이 맛있는 과자를 맛보고 매우 감탄하여 파리 전역에 널리 알렸다고 전해집니다. 누가틴은 캐러멜화된 설탕과 잘게 썬 아몬드로 만들어지며, 섬세한 설탕 글레이즈로 감싸져 있습니다. 오늘날 이 레시피는 정통 누가틴 전통을 이어가는 파티세리 에데에서 보존됩니다.
느베르 파이앙스의 풍부한 유산을 기념하기 위해 매년 “Nevers en Bleu” 축제를 개최합니다. 2026년 9월 12일부터 10월 4일까지 열리는 이 축제는 파이앙스와 불가분의 연관이 있는 상징적인 파란색을 중심으로 전시, 예술 설치물, 워크숍을 선보입니다. 방문객들은 도시 곳곳을 산책하며 전통 장인정신과 현대 예술의 결합을 체험할 수 있습니다.
파이앙스 예술을 더욱 깊이 탐구하고 싶은 이들을 위해 느베르 파이앙스 및 미술관에서는 정기적으로 전시와 워크숍을 제공합니다. 2026년 6월 26일까지 “선별된 파이앙스 작품들(Faïences Choisies)” 전시가 열리고 있으며, 파이앙스 최고의 작품들을 선보입니다. 이러한 노력은 장인정신을 생생하게 유지하고 더 넓은 대중이 파이앙스 예술에 흥미를 갖도록 돕습니다.
전통 수공예와 혁신적 접근법이 결합된 느베르는 문화와 예술 애호가들에게 매혹적인 목적지입니다. 도시는 자긍심을 가지고 자신의 역사를 보존하며 방문객들이 상징적인 파이앙스와 누가틴의 비밀을 발견하도록 초대합니다.