Ervaringen, vragen en gesprekken
Een openbare, gemodereerde plek voor reisverhalen, keukenverhalen en praktische Frankrijk-vragen.
Parijs is natuurlijk belangrijk, maar de plekken in Frankrijk die je echt bijblijven, liggen vaak in kleine en middelgrote steden. Markten, rivieroevers, oude straten, lokale restaurants en pleinen die niet haastig toeristen willen behagen. Doe het...
Ik hou net zoveel als ieder ander van de filmversie van Frankrijk, maar de echte magie hangt vaak af van praktische zaken: waar de bus stopt, wanneer de bakkerij sluit, welke marktdag de straat verandert.
Als Italiaanse hou ik ervan wanneer de Franse keuken eenvoudig blijft: goede boter, verse kruiden, geduldig garen, kaas die op het juiste moment wordt geserveerd. Het hoeft niet altijd groots te zijn. Soms zijn een warme...
Niet te veel in een enkele dag plannen. Dat vind ik het belangrijkst wanneer ik door Frankrijk reis. Tijd om even te dwalen op de markt, tijd om een kaart te bekijken in een cafe, tijd...
Sommige dingen werken in Frankrijk anders: afspraken, overheidsinstanties, openingstijden, kleine omgangsregels. Wie alles meteen langs de eigen maatstaf legt, verliest snel zijn geduld. Het is nuttiger om te vragen welke logica erachter zit. Daarvoor is precies...
Veel plekken veranderen na 18.00 uur. De winkels sluiten, de terrassen lopen vol en ineens begrijp je beter hoe de stad haar eigen ritme bewaart. Zulke avondsferen zijn kleine reisgidsen zonder paginanummers. France Premium Community
Komend uit Spanje verbaast het me altijd hoe Frankrijk verandert wanneer je stopt met kilometers tellen. Een klein dorp, een terras in de schaduw, een open kerk, een bakkerij die naar boter ruikt: daar begint de...
Soms zijn een markt in de ochtend, een wandeling langs de rivier en een diner zonder haast genoeg. Frankrijk werkt bijzonder goed wanneer je ruimte laat tussen de punten op de kaart. Voor langere verblijven bieden...
Wie naar Frankrijk wil verhuizen, kijkt vaak eerst naar het huis, het uitzicht en de afstand tot de zee. In het dagelijks leven tellen later andere zaken: arts, apotheek, bus, markt, vakmensen, school, administratie. De Mijn-Plaats-Kompas...
Langzaam reizen betekent niet dat je minder beleeft. Het betekent dat je beter kijkt. Een station, een bakkerij, een rivieroever, een rustig plein: zulke beelden vertellen vaak meer dan de volgende verplichte stop. Onze reisrubrieken proberen...
Voor sommigen is het ratatouille, voor anderen uiensoep, een visgerecht bij de haven of een dessert met aardbeien. Recepten zijn herinneringen met hoeveelheden. Deel gerust welk Frans gerecht bij u thuis echt goed werkt. France Premium
Ik plan reizen naar Frankrijk inmiddels minder rond bezienswaardigheden en meer rond het ritme van de dag: vroeg naar de markt, 's middags iets eenvoudigs, in de namiddag een museum of een treintraject, en 's avonds...
