Esperienze, domande e conversazioni
Uno spazio pubblico e moderato per ricordi di viaggio, storie di cucina e domande pratiche sulla Francia.
Chi scopre la Francia in bicicletta si accorge presto che la distanza non e tutto. Una salita, il vento, un negozio chiuso a mezzogiorno o un mercato nella piazza del paese possono cambiare la giornata. Non...
Si parla spesso di gastronomia con grandi parole, ma la cucina francese di tutti i giorni si basa anche su gesti modesti: scegliere un buon pomodoro, lasciare riposare un impasto, ascoltare una salsa prima di
Parigi e naturalmente importante, ma i luoghi della Francia che meritano davvero di essere ammirati si trovano spesso nelle citta piccole e medie. Mercati, rive dei fiumi, strade antiche, ristoranti locali e piazze che non hanno...
Amo la versione cinematografica della Francia quanto chiunque altro, ma la vera magia spesso dipende da cose pratiche: dove ferma l'autobus, quando chiude la panetteria, quale giorno di mercato cambia la strada.
Molti luoghi cambiano dopo le 18. I negozi chiudono, i dehors si riempiono e, all'improvviso, si capisce meglio come la citta mantenga il proprio ritmo. Queste atmosfere serali sono piccole guide di viaggio senza numeri di...
Chi desidera trasferirsi in Francia guarda spesso prima di tutto la casa, la vista e la distanza dal mare. Nella vita quotidiana, poi, contano altre cose: medico, farmacia, autobus, mercato, artigiani, scuola, amministrazione. La Bussola del...
Alcune cose funzionano diversamente in Francia: gli appuntamenti, le amministrazioni, gli orari di apertura, le piccole regole nei rapporti con gli altri. Chi misura tutto subito con il proprio metro perde rapidamente la pazienza. E piu...
Da italiana, amo quando la cucina francese resta semplice: burro buono, erbe fresche, una cottura paziente, un formaggio servito al momento giusto. Non serve sempre la grande scena. A volte basta una quiche tiepida e un...
A volte bastano un mercato al mattino, una passeggiata lungo il fiume e una cena senza fretta. La Francia funziona particolarmente bene quando si lascia spazio tra i punti sulla mappa. Per soggiorni più lunghi, le...
Un mercato settimanale spesso mostra meglio di qualsiasi opuscolo come funziona un luogo. Si vede chi conosce chi, quali prodotti sono importanti e se una citta appare piu frettolosa o loquace. Chi desidera conoscere meglio il...
Una giornata di pioggia, uno sciopero, un parcheggio pieno: viaggiare diventa piu facile quando si preparano delle alternative. Un piccolo museo, un mercato sotto i portici o un caffe vicino alla stazione salvano piu giornate di...
Viaggiare lentamente non significa vivere meno esperienze. Significa osservare piu attentamente. Una stazione, una panetteria, una riva del fiume, una piazza tranquilla: luoghi come questi spesso raccontano piu della prossima tappa obbligata. Le nostre sezioni di...
