Experiencias, preguntas y conversaciones
Un espacio público y moderado para recuerdos de viaje, historias de cocina y preguntas prácticas sobre Francia.
Un cartel de festival en la estacion, un pequeno teatro, un concierto en una iglesia: quien recorre Francia deberia tomarse en serio los calendarios culturales de cada lugar. A menudo, ahi esta precisamente la diferencia entre...
Para algunos es la ratatouille; para otros, una sopa de cebolla, un plato de pescado junto al puerto o un postre con fresas. Las recetas son recuerdos con cantidades. Comparta que plato frances realmente funciona en...
Francia suele mostrarse con mayor claridad justo donde solo querías hacer una breve parada: junto a la fuente de una plaza de pueblo, frente a una panadería, en un callejón que no aparece en la guía...
Para entender una pequena ciudad francesa, la observo temprano por la manana. El panadero, el vendedor de periodicos, el primer autobus, las sillas que aparecen fuera del cafe: son senales pequenas, pero muy sinceras. Antes de...
En Francia, muchas cosas empiezan con un pequeno ritual. Decir Bonjour al entrar en una tienda no es un detalle menor, sino una forma de abrir la puerta. Quien se salta ese momento puede parecer descortes...
Quienes viajan a Francia no deberian comprobar solo el alojamiento y la ruta. Los peajes, las zonas de bajas emisiones, las huelgas, el trafico vacacional y las alertas meteorologicas suelen determinar si el primer dia del...
Viajar con ninos es diferente. Tres lugares de interes al dia suenan bien, hasta que el calor, el hambre y la busqueda de aparcamiento se interponen. Francia recompensa a las familias que planifican con mas margen...
Muchas buenas preguntas parecen pequeñas al principio: ¿Cómo se pide un café? ¿Cómo se dirige uno a alguien en una tienda? ¿Qué ocurre durante un control policial? Precisamente estas preguntas marcan la diferencia entre la inseguridad...
Muchos platos franceses parecen sencillos, pero dependen del tiempo, de un buen calor y del momento adecuado. Una salsa, una tarta, puerros estofados: rara vez son trucos llamativos, sino más bien hábitos tranquilos. En la sección...
Descubrir Francia en coche tambien significa desconfiar de vez en cuando de la autopista. Las carreteras nacionales, los puertos de montana y las pequenas carreteras departamentales suelen contar mas sobre el paisaje y la vida cotidiana...
En Francia, la luz a menudo transforma por completo la percepción de un lugar: fachadas claras como la cal al mediodía, sombra azul en callejuelas estrechas, luz dorada del atardecer sobre los campos. Quien fotografía aprende...
Muchos visitantes latinoamericanos quieren entender los codigos antes de llegar: como saludar, cuando pagar, que se considera amable, que suena demasiado directo. Esa preparacion no quita espontaneidad; al contrario, da libertad. Una pequena regla cultural
