Dưa hấu như một loại trái cây giải nhiệt trong nắng nóng: Nhập khẩu từ Tây Ban Nha và Maroc

Paris – 22.06.2026: Trong những tháng hè nóng bức, tiêu thụ dưa hấu tại Pháp tăng rõ rệt. Loại trái cây giải nhiệt này, gồm khoảng 92% là nước, được xem là lựa chọn lý tưởng để làm mát cơ thể khi nhiệt độ cao. Mặc dù Pháp có diện tích trồng riêng, nhiều dưa hấu vẫn được nhập khẩu từ Tây Ban Nha và Maroc để đáp ứng nhu cầu tăng cao.

Năm 2025, Maroc đã xuất khẩu khoảng 175.000 tấn dưa hấu, giá trị 190 triệu USD, tăng 54% so với năm 2024. Pháp là khách hàng quan trọng nhất, chiếm khoảng một nửa lượng xuất khẩu của Maroc. Tây Ban Nha chiếm khoảng 23%, trong khi Vương quốc Anh với 8,5% đứng vị trí thứ ba. Các chuyến hàng đến Anh và Bồ Đào Nha vào năm 2025 gần đạt lại mức kỷ lục của năm 2022. Các thị trường xuất khẩu quan trọng khác bao gồm Bỉ, Hà Lan, Mauritania và Đức; các thị trường khác chiếm tổng cộng hơn 1% lượng xuất khẩu.

Bất chấp những thách thức như thiếu nước và điều kiện khí hậu, Maroc đã củng cố vị thế là nhà xuất khẩu dưa hấu quan trọng cho thị trường châu Âu. Chất lượng trái dưa hấu Maroc được đánh giá cao trên các thị trường châu Âu, điều này được thể hiện qua số lượng xuất khẩu ngày càng tăng.

Ngược lại, nhập khẩu dưa hấu vào Tây Ban Nha trong những năm gần đây đã giảm đáng kể. Giữa năm 2022 và 2024, nhập khẩu giảm 45,3%, trong khi xuất khẩu đồng thời tăng 15,58%. Đặc biệt, lượng dưa hấu mua từ Maroc giảm mạnh 76,6% — từ 122,56 triệu kilogram năm 2022 chỉ còn 28,7 triệu kilogram năm 2024.

Mặc dù thị trường có những biến động như vậy, dưa hấu vẫn là thành phần không thể thiếu trên bàn ăn mùa hè của người Pháp. Đặc tính giải khát cùng hàm lượng nước cao khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong những đợt nắng nóng kéo dài. Việc nhập khẩu liên tục từ Tây Ban Nha và Maroc đảm bảo người tiêu dùng Pháp không phải thiếu loại trái cây tiếp thêm sinh lực này ngay cả trong những tháng nóng nhất.

Về mặt thực vật học, dưa hấu thuộc họ bầu bí. Ở nhiều nền văn hóa, dưa hấu được xem là biểu tượng của mùa hè và sự tươi mát. Độ đa năng của nó không chỉ thể hiện qua việc ăn trực tiếp mà còn trong các món ăn và đồ uống. Ở Pháp, người dân thưởng thức dưa hấu tươi, trong các món salad, sinh tố hoặc tráng miệng.

Trước những thách thức toàn cầu đối với ngành nông nghiệp, đặc biệt liên quan đến tài nguyên nước và biến đổi khí hậu, sự phát triển lâu dài của sản xuất và thương mại dưa hấu vẫn rất đáng chú ý. Tuy nhiên, tình trạng cung cấp hiện tại đảm bảo dưa hấu vẫn là một loại quả phổ biến và giải nhiệt trong những tháng hè tại Pháp.