Nevers – 10.06.2026: De stad Nevers, schilderachtig gelegen aan de Loire, is niet alleen bekend om haar historische bezienswaardigheden, maar ook om twee culinaire en ambachtelijke schatten: de faïence en de nougatine. Deze specialiteiten combineren meesterlijk traditie en innovatie en zijn diep geworteld in de identiteit van de stad.
De faïence van Nevers vindt haar oorsprong in de 16e eeuw, toen de hertog van Nevers Italiaanse vakmensen uitnodigde om de kunst van het keramiek maken te vestigen. In de loop der eeuwen ontwikkelde de stad zich tot een centrum voor faïenceproductie, bekend om haar karakteristieke blauwe decoraties, geïnspireerd door de Italiaanse majolica. Tegenwoordig wordt dit erfgoed voortgezet in moderne ateliers die traditionele technieken combineren met hedendaags design. Een voorbeeld hiervan is de Faïencerie Georges, die regelmatig workshops organiseert waarbij bezoekers hun eigen keramiek kunnen ontwerpen.
De nougatine uit Nevers werd in 1850 uitgevonden door banketbakker Jean-Louis Bourumeau. Volgens de geschiedenis proefde de Franse keizerin Eugénie deze lekkernij tijdens een officieel bezoek aan Nevers en was zo enthousiast dat ze het in heel Parijs bekend maakte. De nougatine bestaat uit gekarameliseerde suiker en gehakte amandelen, omhuld met een delicate suikerglazuur. Tegenwoordig wordt dit recept bewaard door de Pâtisserie Édée, die de traditie van de echte nougatine voortzet.
Om het rijke faïence-erfgoed te vieren organiseert Nevers jaarlijks het festival “Nevers en Bleu.” Dit festival, dat plaatsvindt van 12 september tot 4 oktober 2026, presenteert tentoonstellingen, artistieke installaties en workshops rond de emblematische kleur blauw, die onlosmakelijk verbonden is met de faïence van Nevers. Het nodigt bezoekers uit om door de stad te wandelen en de samensmelting van traditioneel handwerk en hedendaagse kunst te ervaren.
Voor degenen die dieper in de kunst van faïence willen duiken, biedt het Musée de la Faïence et des Beaux-Arts van Nevers regelmatig tentoonstellingen en workshops aan. Tot 26 juni 2026 is de tentoonstelling “Faïences Choisies” te zien, waarin een selectie van de beste faïencewerken wordt gepresenteerd. Deze initiatieven dragen bij aan het levend houden van het ambacht en het enthousiasmeren van een breder publiek voor de kunst van faïence.
De combinatie van traditioneel vakmanschap en innovatieve benaderingen maakt Nevers tot een fascinerende bestemming voor cultuur- en kunstliefhebbers. De stad bewaart haar geschiedenis met trots en nodigt bezoekers uit om de geheimen van haar emblematische faïence en nougatine te ontdekken.