Бретонський устрицевод у Фіністері зробив дивовижне відкриття: устриця вагою 2,2 кг. Вона важить стільки ж, скільки найбільша устриця у світі, але при цьому більша за розміром.
Устриця виняткової ваги. Саме таке відкриття минулого тижня здійснив П’єр-Александр Морван, син бретонського устрицевода з Карантека у Фіністері. Молюск, знайдений у мулі в устрицевій фермі родини, за даними Ouest-France важить не менше 2,2 кг. Це у 25–30 разів більше за середню вагу устриці якості № 3 (50–75 г), яка є однією з найпопулярніших для споживання.
Також інші розміри вражають: 22 см у довжину, 14 см у ширину і 11 см у товщину. Ніколи раніше у Бретані не знаходили таку устрицю, повідомляє Le Télégramme. До того ж молюск дуже старий: за оцінками, близько 20 років. «Я був справді дуже здивований», – каже Ален Морван, якого опитували наші колеги.
Майбутня лінія стійких устриць?
Чи є це світовим рекордом? Строго кажучи, ні: у 2016 році у Дорсеті, Англія, вже знаходили устрицю вагою 2,2 кг. Вона має титул найбільшої устриці світу в Книзі рекордів Гіннеса. «Ми б хотіли 2,3 кг для кращого результату, але так вже є», – з гумором відреагував Ален Морван.
Це відкриття – гордість батька й сина Морванів. Вони хочуть, щоб вчені змогли вивчити цю гігантську устрицю, щоб створити лінію дуже стійких устриць. «Цей молюск неминуче виробив імунітет проти різних вірусів, які в останні роки уражали устрицеві ферми. Цікаво дослідити його випадок», – підсумовує син, П’єр-Александр.