Король Чарльз III оголосив, що у королівських резиденціях більше не подаватимуть фуа-гра. Монарх таким чином виконує вимогу організації „People for the Ethical Treatment of Animals“ (Peta).
Кінець з фуа-гра в Букінгемському палаці: король Чарльз III заборонив французьку делікатесну страву на столах королівських резиденцій, як випливає з листа палацу до організації Peta. Чарльз, який давно виступає за охорону природи, екологічне сільське господарство та боротьбу зі змінами клімату, вважається давнім противником фуа-гра.
„Дякую вам за ваш лист щодо етичних питань, пов’язаних з фуа-гра“, — написав англійський король у відповідному листі до організації Peta (People for the Ethical Treatment of Animals). „Я можу підтвердити, що фуа-гра не купується королівською родиною і не подається в королівських резиденціях, і немає планів змінювати цю політику“.
Елізабет II, яка померла 8 вересня, дуже любила фуа-гра. Під час державної вечері в Парижі в червні 2014 року з тодішнім президентом Франсуа Олландом їй подавали пастет із качиної печінки.
Як подяку Пета надіслала королю коробку з “фальшивою фуа-гра”, виготовленою в лондонському ресторані веганського кухаря Алексіса Готьє. Пета “закликає всіх наслідувати приклад короля і на Різдво та після нього не вживати фуа-гра”, йдеться в пресрелізі організації. Гастрономічний делікатес — гуска печінка, яку часто споживають на Різдво, наразі дозволено імпортувати і продавати у Сполученому Королівстві, але не виготовляти в країні.