매년 세계 최고의 치즈를 선정하는 World Cheese Awards가 2021년 최고의 치즈로 스페인 치즈를 선정했다.
금메달과 은메달의 차이는 단 5표에 불과했다… 이는 프랑스인들에게 매우 안타까운 결과이다. World Cheese Awards는 스페인의 부드러운 염소 치즈인 Olavidia에게 금메달을 수여했다. 프랑스 치즈 업체인 Berthaut사는 은메달을 받았다.
“우리가 시식한 마지막 치즈까지 우승할 줄 알았다”고 치즈 공장 Berthaut의 대표 크리스토프 프루보스트가 피가로 신문에 말했다. 그는 “실망은 하지 않았다”면서도 이번 수상은 분명히 올해 대회를 개최한 나라, 즉 스페인에 대한 “눈짓”이라고 덧붙였다. 그는 특히 자신의 치즈 공장에 대한 관심이 커진 것에 대해 기뻐했다. “우리는 매우 기쁘다. 이번 수상이 이미 전 세계 30%의 생산량을 수출하는 우리의 명성을 더욱 높여줄 것이다.”
2020년 건강 위기로 인해 대회가 열리지 못했던 이번 경쟁은 2019년에 미국산 치즈를 수상작으로 선정한 바 있다.