Tại Pháp, trái cây và rau củ chống chịu được với lạm phát. Ở các quầy hàng chợ, đặc biệt là bí ngòi đã rẻ hơn 47 xu so với năm 2022. Làm sao giải thích được điều này?
Tại các quầy hàng trên chợ ở Bessières (Haute-Garonne), họ đang chống lại lạm phát. Theo các khảo sát mới nhất, giá một số loại trái cây và rau củ của Pháp so với năm 2022 thậm chí đã giảm. Ví dụ, bí ngòi đã giảm giá 47 xu. Các loại dâu tây sớm (Gariguettes) cũng giảm vài xu so với năm ngoái. “Dâu tây không mắc hơn. Nó có giá ngang với năm ngoái”, một người phụ nữ khẳng định với France 2. Giá cả ổn định có thể được giải thích bởi thời tiết ôn hòa vào mùa xuân.
Một tình hình mong manh
Sau hai năm bị thiệt hại do sương giá, các nhà sản xuất năm nay rất vui mừng. “Không có sương giá xảy ra. Chúng tôi sẽ có nhiều trái cây hơn ở khu vực của mình”, một nông dân trồng trái cây đảm bảo. Giá trung bình giữ nguyên hoặc thậm chí giảm nhẹ. “Dâu tây Gariguette vẫn khá đắt”, một khách hàng tiếc nuối trong siêu thị. Theo chuyên gia Olivier Dauvers, tình hình có thể không bền vững. Một nguyên nhân đáng lo cho các nhà sản xuất là hạn hán ở Tây Ban Nha. Nếu nước ở Pháp cũng khan hiếm như vậy, điều này sẽ ảnh hưởng đến giá cả.