Hạn hán buộc người chăn nuôi bò phải đưa ra những quyết định khó khăn về thức ăn

Pháp – 20.07.2026: Tình trạng khô hạn kéo dài đang làm trầm trọng thêm khó khăn của nhiều người chăn nuôi bò. Sau nhiều đợt nắng nóng và lượng mưa quá ít, đồng cỏ hầu như không thể tái sinh. Vì vậy, các trang trại thiếu nguồn thức ăn mà thông thường họ thu được vào mùa hè để nuôi vật nuôi và dự trữ cho mùa đông sắp tới. Tại những khu vực bị ảnh hưởng đặc biệt nặng, một số chủ nuôi đang xem xét giảm bớt một phần đàn.

Quyết định này không chỉ liên quan đến việc cho ăn hiện tại. Khi cỏ trên đồng không mọc, nông dân phải sử dụng nguồn dự trữ sớm hơn dự kiến. Tuy nhiên, các kho dự trữ này chủ yếu dành cho mùa thu và mùa đông. Ai đã dùng hết chúng ngay từ tháng Bảy sẽ phải mua thêm thức ăn sau đó hoặc điều chỉnh quy mô đàn vật nuôi theo lượng thức ăn sẵn có.

Cơ quan thống kê nông nghiệp chính thức Agreste ngày 16 tháng Bảy cho biết tăng trưởng lũy kế của đồng cỏ lâu năm tính đến ngày 10 tháng Bảy trên toàn quốc thấp hơn 20% so với mức tham chiếu của giai đoạn 1989 đến 2018. Nắng nóng kéo dài đã ngăn cản sự phục hồi của thảm cỏ. Ngay từ ngày 30 tháng Sáu, Agreste đã ghi nhận tình hình xấu đi rõ rệt tại nhiều khu vực trên cả nước.

Tình hình đặc biệt khó khăn đối với các trang trại có đàn bò chủ yếu được nuôi bằng cỏ chăn thả, cỏ khô hoặc thức ăn ủ chua do chính trang trại sản xuất. Việc bán vật nuôi có thể giảm nhu cầu thức ăn trong ngắn hạn, nhưng đồng thời cũng là một sự cắt giảm lâu dài đối với trang trại. Ít vật nuôi hơn sẽ làm giảm nguồn thu trong tương lai từ sữa hoặc thịt và khiến việc khôi phục đàn sau này trở nên khó khăn hơn.

Tình hình nước cũng vẫn căng thẳng. Theo cơ quan thông tin quốc gia Eaufrance, lượng mưa trong tháng Sáu năm 2026 thấp hơn khoảng 45% so với mức trung bình theo mùa. Ngày 9 tháng Bảy, 79 tỉnh đã áp dụng các hạn chế sử dụng nước vượt quá mức cảnh báo thấp nhất; tại 40 tỉnh, mức khủng hoảng cao nhất đã được áp dụng. Đất khô vì thế đồng thời gây áp lực lên đồng cỏ, cây trồng làm thức ăn chăn nuôi và hoạt động chăn nuôi.

Bộ Nông nghiệp đã công bố hỗ trợ cho các trang trại bị ảnh hưởng vào đầu tháng Bảy. Các biện pháp đang được xem xét bao gồm hỗ trợ giảm căng thẳng do nhiệt trong chuồng trại và hỗ trợ vận chuyển thức ăn nếu nguồn dự trữ tại địa phương không đủ. Tuy nhiên, liệu các công cụ này có thể cung cấp kịp thời lượng cần thiết hay không vẫn phụ thuộc vào diễn biến thời tiết tiếp theo và lượng thức ăn dự trữ của từng khu vực.

Vì vậy, đối với những người chăn nuôi bò bị ảnh hưởng, đây không chỉ là một vấn đề tạm thời của mùa hè. Mỗi ngày khô hạn và nóng bức tiếp theo đều có thể làm xấu đi cán cân thức ăn. Tại nhiều nơi, các quyết định về mua thêm thức ăn, sử dụng dự trữ mùa đông hay bán từng con vật hiện phải được đưa ra sớm hơn so với một năm sinh trưởng bình thường.