Hạn hán đẩy các trang trại rau ở vùng ven Paris vào thế khó

Paris – 12.08.2026: Các đợt nắng nóng lặp lại và tình trạng khô hạn kéo dài đang gây áp lực kinh tế lên các trang trại rau ở vùng ven Paris. Một nhà sản xuất trong khu vực ước tính doanh thu của bà trong mùa hè này đã giảm 50%. Bà cho biết cây trồng của mình đã bị suy yếu đáng kể bởi các điều kiện khắc nghiệt, theo Franceinfo. Tuy vậy, việc giảm giá bán không phải là lựa chọn: khi đó, các chi phí vận hành của trang trại sẽ không còn được bù đắp.

Tình hình này cho thấy bài toán kinh tế chặt chẽ mà các trang trại trồng rau quy mô nhỏ phải đối mặt, khi họ sản xuất nông sản tươi cho các thị trường địa phương và bán trực tiếp. Trong điều kiện nhiệt độ cao, cây trồng cần nhiều nước hơn, trong khi đất khô cằn lại hấp thụ và giữ độ ẩm kém hơn. Khi sản lượng và chất lượng thương phẩm cùng giảm, các trang trại hầu như không thể bù đắp tổn thất. Thêm vào đó, nhiều loại rau chỉ có khung thời gian thu hoạch và tiêu thụ hạn chế. Những gì bị mất trong thời gian này thường không thể bù lại về sau.

Ngay từ tháng Bảy, tình trạng hạn hán tại Île-de-France đã căng thẳng. Cơ quan quản lý môi trường khu vực DRIEAT ghi nhận mực nước thấp tại Paris và một số khu vực vùng ven gần đó, đồng thời kêu gọi tăng cường cảnh giác. Tại các lưu vực sông Réveillon và Morbras thuộc tỉnh Val-de-Marne, các hạn chế sâu rộng hơn về sử dụng nước vẫn được áp dụng do tình hình thủy văn đặc biệt nghiêm trọng. Những quy định này nhằm bảo vệ lượng nước dự trữ còn lại, nhưng đồng thời cũng hạn chế dư địa hành động của các cơ sở nông nghiệp.

Các vấn đề không chỉ giới hạn ở khu vực thủ đô. Cuối tháng Sáu, Météo-France đã ghi nhận tình trạng khô hạn đất rõ rệt tại nước Pháp lục địa và đảo Corse. Theo cơ quan khí tượng, tháng Sáu năm 2026 là tháng Sáu nóng nhất kể từ khi bắt đầu các chuỗi đo đạc. Vì vậy, nhiều diện tích nông nghiệp đã bước vào cao điểm mùa hè trong tình trạng căng thẳng nước nghiêm trọng. Các đợt nắng nóng tiếp theo tác động lên những cây trồng vốn đã suy giảm khả năng chống chịu từ trước.

Đối với nhà sản xuất bị ảnh hưởng, điều này tạo ra áp lực giá gần như không thể tháo gỡ. Giá cao hơn có thể khiến khách hàng e ngại; giá thấp hơn sẽ làm khoản thất thu lớn hơn. Mức sụt giảm 50% được nêu ra chỉ liên quan đến trang trại của bà và không thể khái quát cho toàn bộ ngành trồng rau của khu vực. Tuy nhiên, câu chuyện của bà cho thấy các vấn đề thu hoạch do thời tiết có thể nhanh chóng tác động đến sự tồn tại kinh tế của những người bán hàng trực tiếp quy mô nhỏ.

Khu vực Île-de-France đã mở một chương trình hỗ trợ vào tháng Bảy dành cho nông nghiệp đô thị và ven đô chuyên nghiệp. Các dự án củng cố sản xuất và việc làm trong khu vực quanh đô thị có thể nhận được hỗ trợ. Tuy nhiên, chương trình này không bù đắp các tổn thất về thu hoạch và doanh thu đã phát sinh trong mùa vụ năm 2026.