Archief
🌰 Een modern herfstgerecht met wortels en durf De combinatie van zelfgemaakte pasta, een romige vulling van kastanjes en ricotta en het…
春は料理に軽やかさがそっと戻ってくる季節です。冬の重く温かい料理の後、舌も体も新鮮さ、色彩、生命力を求めます。まさにここで現代フランス料理の魅力が花開きます。
Manchmal beginnt politischer Wandel nicht in Paris, nicht unter der goldenen Kuppel der Nationalversammlung, sondern in einem Dorf mit nur wenigen hundert…
Waar verleden en heden elkaar ontmoeten Châtillon-sur-Seine, een charmante stad in het hart van Bourgondië, nodigt uit tot een ontdekkingsreis door kronkelige…
🥚✨ 鸡蛋的复兴。在现代法国料理中，这种看似简单的食材正优雅回归：Oeuf Parfait——一种完美烹制的蛋，细腻、嫩滑且入口即化。在这道精致的组合中，它遇见了一种丝滑的海藻乳液…
Ein Fest für Gaumen und Auge Французька кухня пропонує багато вишуканих страв з дичини, але цесарка (Pintade) займає особливе місце на святковому…
Entstehung und Geschichte Anguilles au vin rouge, in italiano „Anguille al vino rosso“, è un piatto tradizionale francese che affonda le sue…
🥚✨ Il Rinascimento dell'Uovo. Nella cucina francese moderna, ciò che sembra semplice festeggia un ritorno elegante: l'Oeuf Parfait – un uovo cotto…
Où le passé et le présent se rencontrent Châtillon-sur-Seine, une charmante ville au cœur de la Bourgogne, invite à un voyage de…
Bourges, de charmante hoofdstad van het Franse departement Cher, ligt in het hart van Frankrijk. Deze stad, rijk aan geschiedenis en cultuur,…
