Sau vụ cháy ở Gironde: Người nuôi hàu lo lắng cho mùa hè

Lège-Cap-Ferret – 04.08.2026: Các vụ cháy rừng ở Gironde tiếp tục gây áp lực lên ngành nuôi hàu tại Cap Ferret ngay cả sau khi mối nguy cấp bách đã qua. Các cơ sở quanh Bassin d’Arcachon cho Franceinfo biết họ chịu tổn thất đáng kể trong mùa cao điểm mùa hè. Theo đài này, người nuôi hàu trong khu vực tạo ra khoảng 40% doanh thu vào mùa hè. Vì vậy, những ngày bán hàng bị mất có tác động đặc biệt nghiêm trọng.

Đám cháy bùng phát ngày 22 tháng 7 năm 2026 tại Saumos và lan rộng về phía Le Porge và Lège-Cap-Ferret. Nhà chức trách đã ra lệnh sơ tán trên diện rộng, lực lượng hiến binh cũng hỗ trợ các hoạt động trên mặt nước. Cuộc khủng hoảng xảy ra tại một vùng ven biển phụ thuộc nhiều vào du lịch, đúng vào những tuần mà các quán hàu và điểm bán hàng đón đặc biệt đông du khách, khách nhà hàng và khách quen.

Thiệt hại kinh tế trực tiếp đối với nhiều cơ sở không chủ yếu xuất phát từ các khu nuôi bị phá hủy, mà từ việc kinh doanh tạm thời đình trệ. Đường vào bị phong tỏa, việc sơ tán và tâm lý bất an của du khách đã làm gián đoạn hoạt động bán hàng. Do thời gian nghỉ hè ngắn và năng lực phục vụ có hạn, doanh số bị mất trong một số ngày của tháng Bảy gần như không thể bù đắp. Hàu vẫn có thể tiếp tục được tiêu thụ; tuy nhiên, nhu cầu đã mất không thể tùy ý chuyển sang những tuần sau đó.

Các doanh nghiệp nhỏ khác trên bán đảo và tại khu vực phía bắc Bassin d’Arcachon cũng bị ảnh hưởng. Trong thời gian xảy ra cháy, Phòng Thủ công nghiệp Nouvelle-Aquitaine đã thiết lập chương trình hỗ trợ khủng hoảng cho các doanh nghiệp. Chính quyền khu vực cũng đề cập đến những gián đoạn đối với giao thông, lưu trú, dịch vụ địa phương và du lịch. Vì thế, hậu quả kinh tế không chỉ giới hạn ở nghề nuôi nhuyễn thể.

Bên cạnh thất thu doanh số, chất lượng hàng hóa cũng là mối quan tâm của các nhà sản xuất. Khói và công tác chữa cháy đã khiến các cơ sở và khách hàng đặt câu hỏi về những nguy cơ ô nhiễm có thể có. Các khu vực nuôi nhuyễn thể tại Bassin d’Arcachon chịu sự kiểm soát vệ sinh thường xuyên. Tuy nhiên, liệu vụ cháy có ảnh hưởng đến từng đàn hoặc từng lô hàng hay không chỉ có thể được đánh giá dựa trên các xét nghiệm hiện tại đối với hàu và vùng nước nuôi.

Atmo Nouvelle-Aquitaine cho biết trong thời gian cháy, không khí đôi lúc bị ô nhiễm đáng kể bởi các hạt khói. Tuy nhiên, các số liệu đo này không cho phép rút ra kết luận về chất lượng hàu và không thể thay thế việc kiểm tra nước hoặc sản phẩm. Do đó, mùa kinh doanh tiếp theo của các nhà sản xuất phụ thuộc vào hai yếu tố: sự trở lại của du khách và các kết quả đáng tin cậy về khả năng đưa hàng hóa của họ ra thị trường. Các tổ chức kinh tế khu vực và cơ quan chức năng đã kích hoạt các biện pháp hỗ trợ dành cho doanh nghiệp bị ảnh hưởng.