Марсель, як майже жодне інше французьке місто, асоціюється з традиційними продуктами, що мають високу впізнаваність. Славнозвісне марсельське мило, ароматний пастіс, хрусткі навети, майстерно виготовлені сантони або розписний посуд передаються з покоління в покоління як частина культурної спадщини середземноморської метрополії. Проте саме ці класичні вироби вже роками стикаються з однією проблемою: дедалі частіше продукція носить назву “Marseille”, хоча вона не вироблена там і не виготовлена за традиційними методами.
Новий знак якості “Fabriqué à Marseille” — це чіткий сигнал від міста на користь автентичності та регіонального ремесла. Лейбл присвоюється виключно тим виробам, які дійсно виготовлені на території міста або суттєво там доопрацьовані. Окрім місцевої доданої вартості при наданні знака також враховуються реміснича якість, сталий розвиток і соціальна відповідальність.
Особливо показовою є необхідність такого знака на прикладі знаменитого марсельського мила. Хоча його назва відома у всьому світі, вона досі не має повсюдного юридичного захисту. Через це на ринок потрапляє безліч підробок, які мають мало спільного з традиційним виробництвом. Для споживачів це часто створює враження, ніби вони купують справжній продукт з Марселя, хоча він походить з інших регіонів або навіть з-за кордону.
Новий лейбл має створити орієнтир. Ті, хто отримав знак, відповідають чітко визначеним вимогам і символізують справжнє марсельське ноу-хау. Виграють від цього не лише виробники, а й покупці, які цілеспрямовано шукають автентичні продукти.
Відзнака зовсім не обмежується милом. Також дистилерії, кавоварні, шоколадні мануфактури, пивоварні, виробники меблів, модні ательє, дизайнери та інноваційні технологічні компанії можуть отримати лейбл. Різноманітність показує, що Марсель має набагато більше, ніж лише історичні класики. Тут традиції та сучасна креативність часто йдуть пліч-о-пліч.
Для відзначених підприємств знак якості дає додаткові переваги. Місто підтримуватиме їх у спільних рекламних кампаніях, виступах на виставках і туристичних проєктах. Завдяки цьому відвідувачам буде легше отримати доступ до майстерень, мануфактур і сімейних бізнесів, де ремісничі техніки іноді зберігаються поколіннями. Особливо для туризму це відкриває нові можливості — познайомитися з Марселем у надзвичайно автентичному вигляді.
Уже в першому турі присудження більш ніж сотні компаній отримали відзнаку. Деякі з них були додатково відзначені за особливу інноваційність, сталий підхід до виробництва або видатну якість. Позитивний резонанс свідчить про зростання зацікавленості до регіонально виготовлених продуктів.
Завдяки “Fabriqué à Marseille” портове місто реалізує стратегію, яка вже давно успішна в багатьох європейських регіонах: походження продукту знову має стати справжнім критерієм якості. Лейбл хоч і не замінює європейську захищену назву походження, але вперше створює офіційну муніципальну гарантію справжнього виробництва в Марселі. Таким чином місто не лише зміцнює свою економіку, а й одночасно зберігає частину своєї ідентичності — адже за кожним милом, кожною пляшкою пастісу та кожним ручним виробом стоїть частина неповторної душі Марселя.
Від C. Hatty