마르세유는 다른 어떤 프랑스 도시보다도 전통이 깃든, 높은 인지도의 제품들을 상징한다. 유명한 마르세유 비누, 향기로운 Pastis, 바삭한 Navettes, 정교하게 만들어진 Santons 혹은 손으로 채색한 도자기는 대대로 이 지중해 대도시의 문화유산에 속해 왔다. 하지만 바로 이러한 클래식한 제품들이 수년째 한 가지 문제로 고심해왔다: 점점 더 많은 제품들이 “Marseille”라는 이름을 달고 나오지만, 실제로 그곳에서 제조되지 않았거나 전해 내려오는 방식으로 만들어지지 않은 경우가 많다.
새로운 품질표시인 „Fabriqué à Marseille“로 시는 이제 진정성과 지역 수공업을 분명히 표명한다. 이 라벨은 실제로 시 구역 내에서 제조되었거나 그곳에서 핵심적으로 가공된 제품만을 인정한다. 지역 내 부가가치뿐만 아니라 수공업적 품질, 지속가능성 및 사회적 책임도 인증 부여에서 중요한 역할을 한다.
이러한 인증의 필요성은 특히 유명한 마르세유 비누 사례에서 더욱 분명하게 드러난다. 그 이름이 전 세계적으로 알려져 있음에도 불구하고, 해당 명칭은 오늘날까지 포괄적인 법적 보호를 받지 못하고 있다. 그 결과 전통적 제조 방식과 거의 공통점이 없는 수많은 모조품들이 유통되고 있다. 소비자들은 종종 진짜 마르세유 제품을 샀다고 생각하지만, 실제로는 전혀 다른 지역이나 심지어 해외에서 온 경우가 많다.
새 라벨은 이러한 혼란에 기준을 제시하려는 것이다. 라벨을 단 제품은 명확히 정의된 요건을 충족하며 진정한 마르세유의 노하우를 의미한다. 이는 제조업체뿐 아니라 진짜 제품을 찾는 소비자들에게도 이득이 된다.
이 인증은 결코 비누에만 국한되지 않는다. 증류소, 커피 로스터리, 초콜릿 공방, 양조장, 가구 제조업체, 패션 아틀리에, 디자이너 및 혁신적 기술 기업들도 라벨을 받을 수 있다. 이러한 다양성은 마르세유가 역사적 명물들 이상의 것을 제공한다는 점을 보여준다. 전통과 현대적 창의성이 이곳에서는 자주 함께한다.
인증을 받은 업체들에게는 추가 혜택이 따른다. 시는 이들을 공동 광고 캠페인, 박람회 출전 및 관광 프로젝트에서 지원한다. 방문객들은 이로 인해 대대로 수공 기술을 이어온 작업장, 공방 및 가족 경영 업체에 더 쉽게 접근할 수 있다. 특히 관광 측면에서 이 제도는 마르세유를 보다 진정성 있는 모습으로 알릴 수 있는 기회를 연다.
첫 번째 인증 심사에서 이미 100곳이 넘는 기업이 이 표창을 받았다. 그중 일부는 특별한 혁신성, 지속 가능한 생산 방식 또는 탁월한 품질로 추가 표창을 받았다. 긍정적인 반응은 지역에서 제작된 제품에 대한 관심이 커지고 있음을 보여준다.
„Fabriqué à Marseille“를 통해 항구 도시는 많은 유럽 지역에서 이미 성공을 거둔 전략을 따르고 있다: 제품의 출처가 다시 진정한 품질의 기준이 되어야 한다는 것이다. 이 라벨이 범유럽적 원산지 보호 명칭을 대체하는 것은 아니지만, 마르세유에서의 진짜 제조를 위한 최초의 공식적인 시 차원의 보증을 제공한다. 이는 도시의 경제를 강화할 뿐 아니라 정체성의 일부를 보존하는 일이기도 하다 — 각 비누, 각 병의 Pastis, 각 수제 제품 뒤에는 마르세유 특유의 영혼 일부가 담겨 있기 때문이다.
글: C. Hatty