Steinpilze kehren in die Dordogne zurück

Wochenlang herrschte Trockenheit in den Wäldern des Périgord. Nun sorgt der ersehnte Regen für neues Leben unter Eichen und Kastanien. Auf den Pilzmärkten der Dordogne liegen endlich wieder frische Steinpilze. Für Sammler, Gastronomen und Feinschmecker ist das weit mehr als eine gute Nachricht – es ist die Rückkehr einer lieb gewonnenen Herbsttradition. 30. Oktober 2026 495 Kilogramm Steinpilze. Eine beachtliche Menge, die am 20. Oktober unter der Markthalle von Saint-Saud-Lacoussière zusammenkam. Nach Wochen trockener Waldböden und enttäuschter Hoffnungen präsentierten die Sammler endlich wieder ihre begehrte Ernte. Der Regen hatte das ...