Arras – 10.06.2026: Các đồi than, từng là những ngọn đồi nổi bật được tạo thành từ đống thải của các mỏ than ở Pas-de-Calais, trong những năm gần đây đã trở thành biểu tượng cho sự thay đổi của vùng đất này. Nơi mà trước kia bụi than phủ kín bầu trời, giờ đây những cây nho và rừng xanh đang mọc lên.
Vào năm 2014, người con của Haillicourt, Olivier Pucek, đã dũng cảm thử nghiệm trồng nho Chardonnay trên đồi than ở Haillicourt. Mặc dù khí hậu vùng này không ổn định, sự can đảm của người làm rượu vang đã chứng tỏ thành công. Ngày nay, trên mỏ than cũ này không chỉ có rừng mà còn có những vườn nho, góp phần làm giàu cho vùng với một loại Chardonnay bất ngờ.
Sự phát triển này không phải là điều riêng lẻ. Ngày càng nhiều nông dân tại Pas-de-Calais nhận ra lợi ích của việc sản xuất rượu vang. Benoît Davin, một nông dân từ Aisne, đã quyết định chuyển từ trồng ngũ cốc sang trồng nho vào năm 2016. Với sự hỗ trợ của các đồng nghiệp và một hợp tác xã địa phương, ông đã trồng tổng cộng 4.500 cây nho trong các năm 2020 và 2021. Đến năm 2023, ông tự hào khi có thể đóng chai 2.000 chai rượu vang do chính mình sản xuất.
Sự hồi sinh của nghề trồng nho trên các đồi than cũ không chỉ là một thành công kinh tế mà còn là một phát ngôn văn hóa. Các đồi than, từng là biểu tượng của tính công nghiệp của vùng miền, giờ đây đã trở thành biểu tượng cho sự biến đổi và khả năng thích nghi của người dân Pas-de-Calais. Chúng kết nối hiện tại và tương lai theo một cách vừa tôn vinh ký ức quá khứ vừa hướng tầm nhìn về phía trước.
Câu chuyện thành công của loại Chardonnay từ các đồi than cũng đã thu hút sự chú ý quốc tế. “Charbonnay”, được đặt tên theo mỏ than, hiện đang được giao dịch với giá khoảng 55 euro một chai. Toàn bộ vụ thu hoạch năm 2023 đã được bán hết trước khi đóng chai.
Sự phát triển này cho thấy cách mà từ những di tích còn lại của các mỏ than, một chương mới trong lịch sử Pas-de-Calais đang được viết nên. Sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới đã tạo ra một sản phẩm độc đáo, vừa củng cố bản sắc của vùng đất, vừa mở ra những triển vọng mới cho tương lai.
Quá trình biến đổi các đồi than ở Pas-de-Calais là một ví dụ ấn tượng về khả năng của các cộng đồng tái tạo bản thân và khai thác cơ hội mới từ quá khứ. Nó cho thấy rằng ngay cả những chương tối nhất của một vùng miền cũng có thể được nhấn chìm trong sắc màu rực rỡ khi sự dũng cảm, sáng tạo và hợp tác cùng hội tụ.
Trong thời đại mà nhiều vùng miền đang đối mặt với thách thức của sự chuyển đổi cơ cấu, Pas-de-Calais đưa ra một ví dụ truyền cảm hứng về cách mà từ bụi than có thể tạo nên loại rượu vang thượng hạng. Đây là một câu chuyện về hy vọng, sự thay đổi, và quyết tâm không ngừng của người dân trong việc tự tay kiến tạo tương lai cho chính mình.