Vanwege de stijgende voedselprijzen ontdekken steeds meer Fransen tuinieren en leggen ze hun eigen moestuinen aan. Een goede oplossing om gezonder te eten en tegelijkertijd geld te besparen. France 2 rapporteert uit Antibes in de Alpes-Maritimes.
In Antibes (Alpes-Maritimes) is het ’s ochtends voor Patricia weer tijd om te planten. Ze tuinier twee keer per week, voor haar plezier en om geld te besparen. “Het levert meer op dan een euro besparing, zelfs 1,50 euro, als je bedenkt dat een krop sla op sommige plekken 1,70 euro kost,” stelt ze tegenover zender France 2 vast. In deze sociale tuin delen de tuiniers hun oogst met elkaar. Je vindt er butternutpompoen, tomaten of ook aubergines.
“Op de Provençaalse markt kosten deze tomaten tot zeven euro per kilo. Aubergines kosten drie tot vier euro per kilo. Dat is de moeite waard,” zegt een andere vrouw. Nadat de prijzen voor fruit en groenten aan de marktkramen binnen een jaar met 11% zijn gestegen, richten sommige Fransen zich weer op tuinieren. De trend die tijdens de lockdown ontstond, zet zich nu voort om inflatie te bestrijden. “Mensen tuinieren steeds meer, met tomaten als veilige waarde, en courgettes,” zegt Bruno Thirion, hoofd van het moestuinprogramma bij tuincentrum Villaverde Antibes. De prijzen voor plantgoed zouden de afgelopen jaren stabiel zijn gebleven.