Anguria come frutto rinfrescante durante il caldo: importazioni da Spagna e Marocco

Parigi – 22.06.2026: Nei caldi mesi estivi, il consumo di angurie in Francia aumenta notevolmente. Questo frutto rinfrescante, composto per circa il 92% da acqua, è considerato un modo ideale per rinfrescarsi durante le alte temperature. Sebbene la Francia disponga di proprie superfici coltivabili, molte angurie vengono importate da Spagna e Marocco per soddisfare la crescente domanda.

Nel 2025 il Marocco ha esportato circa 175.000 tonnellate di angurie per un valore di 190 milioni di dollari USA, con un aumento del 54% rispetto al 2024. La Francia è il principale acquirente, assorbendo circa la metà delle esportazioni marocchine. La Spagna segue con oltre il 23%, mentre il Regno Unito, con l’8,5%, si classifica al terzo posto. Le forniture verso Regno Unito e Portogallo nel 2025 hanno quasi raggiunto nuovamente il livello record del 2022. Altri importanti acquirenti sono stati Belgio, Paesi Bassi, Mauritania e Germania; agli altri mercati è destinato poco più dell’1% delle esportazioni complessive.

Nonostante sfide come la scarsità d’acqua e le condizioni climatiche, il Marocco ha consolidato il suo ruolo come importante esportatore di angurie per il mercato europeo. La qualità dei frutti marocchini è apprezzata nei mercati europei, come confermano i dati di crescita delle esportazioni.

Al contrario, le importazioni di angurie in Spagna sono diminuite notevolmente negli ultimi anni. Tra il 2022 e il 2024, le importazioni sono calate del 45,3%, mentre le esportazioni sono aumentate del 15,58%. Particolarmente significativo è stato il crollo degli acquisti di angurie provenienti dal Marocco, che è sceso del 76,6%, da 122,56 milioni di chilogrammi nel 2022 a soli 28,7 milioni nel 2024.

Nonostante queste evoluzioni di mercato, l’anguria rimane un elemento imprescindibile sulle tavole francesi durante l’estate. Le sue proprietà rinfrescanti e l’elevato contenuto di acqua la rendono la scelta preferita durante i periodi di gran caldo. La fornitura continua da parte di importatori spagnoli e marocchini garantisce che i consumatori francesi non debbano rinunciare a questo frutto rinvigorente neppure nei mesi più caldi.

Botanicamente, l’anguria appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. In molte culture è considerata un simbolo di estate e freschezza. La sua versatilità si manifesta non solo nel consumo diretto, ma anche in piatti e bevande. In Francia si gusta al naturale, nelle insalate, nei frullati o nei dessert.

Considerate le sfide globali per l’agricoltura, in particolare riguardo alle risorse idriche e ai cambiamenti climatici, lo sviluppo a lungo termine della produzione e del commercio di angurie rimane un tema interessante. Tuttavia, la situazione attuale dell’approvvigionamento assicura che l’anguria resti un frutto popolare e rinfrescante durante i mesi estivi francesi.