Boom del anacardo en Côte d’Ivoire: crece el valor añadido, persiste la presión sobre los paisajes

Abiyán – 21.07.2026: El sector del anacardo de Côte d’Ivoire sigue ganando importancia económica. Un reciente reportaje de Franceinfo pone el foco en la otra cara de este negocio en expansión: mientras las nuevas plantas de procesamiento crean ingresos y puestos de trabajo, la ampliación de las superficies de cultivo puede aumentar la presión sobre los sensibles paisajes forestales y de sabana.

La demanda de granos de anacardo, también en el mercado francés, favorece la industrialización de la cadena de valor en este país de África occidental. En lugar de exportar principalmente materia prima, se busca que más frutos se descasquen, procesen y vendan dentro del país como productos de mayor valor. De este modo, una mayor parte del valor añadido permanece entre los productores, trabajadores y empresas locales.

La expansión ya es claramente cuantificable. Según datos del sector, en 2025 se procesó en el país alrededor del 43 por ciento de la cosecha marfileña de anacardos. Durante los primeros cinco meses de 2026, las exportaciones de granos de anacardo aumentaron con fuerza respecto al mismo periodo del año anterior. Con ello, Côte d’Ivoire ha reforzado su posición como importante proveedor internacional de productos de anacardo procesados.

Las medidas estatales respaldan esta evolución. Para abastecer a las fábricas locales, las exportaciones de anacardos crudos fueron restringidas temporalmente. Además, se aplican instrumentos de apoyo para los procesadores, entre ellos incentivos financieros para la exportación de granos y facilidades para la importación de equipos industriales. Según datos del sector, ya operan unas 40 plantas de procesamiento en el país, frente a las pocas que existían hace diez años.

Para muchas familias rurales, el cultivo constituye una fuente importante de ingresos. La producción de anacardos se considera un cultivo relativamente resistente y puede desarrollarse en regiones más secas. Sin embargo, la expansión de las plantaciones puede generar conflictos por el uso de la tierra si para ello se talan árboles o se transforman áreas naturales. Organizaciones medioambientales ya habían advertido en años anteriores de los riesgos para la biodiversidad y la protección de los bosques.

Por tanto, los beneficios económicos y los riesgos ecológicos coexisten. El desarrollo sostenible del sector depende de que los rendimientos adicionales se logren principalmente mediante mejores cosechas, la modernización de las plantaciones existentes y un procesamiento más eficiente. También son decisivos unos datos de origen verificables, controles contra la tala ilegal y la protección de zonas naturales valiosas.

También en los subproductos industriales, Côte d’Ivoire apuesta por generar valor añadido. En junio se inauguró cerca de Abiyán una planta que transforma residuos de cáscaras de anacardo en biocarbón y otros productos industriales. Proyectos de este tipo pueden reducir los residuos. Sin embargo, no sustituyen la necesidad de vincular la expansión de la economía del anacardo con normas medioambientales vinculantes y una planificación territorial eficaz.