Borgoña inicia la vendimia más temprana de su historia

Beaune - 08.08.2026: En Borgoña, la vendimia ha comenzado más temprano que nunca. Ya a principios de agosto, las primeras viticultoras y viticultores recogen sus uvas de las vides. Esta fecha excepcional llega tras varios periodos de calor y una persistente sequía, que han acelerado considerablemente el ciclo vegetativo.El sector se había preparado desde la primavera para una temporada inusualmente temprana. El Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne informó de una brotación precoz y de un rápido desarrollo de las vides. Las altas temperaturas de febrero ya habían adelantado el ...