La Francia ha una nuova parola preferita: “sovranità alimentare”. Suona come indipendenza, autodeterminazione e forza nazionale. Chi potrebbe esserne contrario? Chi vorrebbe importare cibo da oltreoceano, se può crescere anche davanti alla propria porta?
La risposta del governo è piuttosto semplice: se gli agricoltori protestano, si allentano le regole. Se gli agricoltori dovessero protestare di nuovo, le regole si allentano ancora di più. E se così spariscono le zone umide, i fiumi si prosciugano o le specie animali perdono il loro ultimo rifugio – beh, la natura non blocca autorimesse né rovescia immondizia davanti ai ministeri.
La vera tragedia di questa nuova legge agricola non sta nei singoli articoli. Sta nel messaggio che trasmette. La Francia fa improvvisamente come se dovesse scegliere: o agricoltura o ambiente. O alimentazione o biodiversità. O contadino o castoro.
Che contrapposizione assurda.
Perché la natura non è il nemico dell’agricoltura. Ne è la premessa. Senza acqua non ci sono raccolti. Senza insetti impollinatori non ci sono alberi da frutto. Senza terreni sani non c’è sovranità alimentare. Chi taglia il ramo su cui siede non deve stupirsi se prima o poi cade.
Particolarmente notevole è la rapidità politica di questo cambio di rotta. Per anni ai cittadini è stato detto che il cambiamento climatico è la sfida più grande del nostro tempo. La protezione della biodiversità è indispensabile. L’acqua diventerà il bene più prezioso del secolo.
Poi arrivano alcuni mesi di proteste contadine – e improvvisamente la politica scopre che le norme ambientali erano apparentemente solo decorazioni non vincolanti.
La natura ha un problema strutturale: non ha una lobby con colonne di trattori. Le rane non sfilano a Parigi. Le zone umide non bloccano le prefetture. Le api non organizzano scioperi generali. Semplicemente scompaiono. Silenziosamente. Per sempre.
Purtroppo questa è proprio la sua debolezza politica.
Così una legge pensata per supportare l’agricoltura diventa un documento di resa politica. Non davanti agli agricoltori – le cui preoccupazioni sono spesso legittime. Ma davanti all’idea che si possano risolvere conflitti a breve termine aggravando problemi a lungo termine.
Oggi la Francia celebra l’agricoltura. È comprensibile. Ma prima o poi arriverà il conto. E allora potrebbe rivelarsi che la sovranità alimentare su un terreno prosciugato è un concetto tanto convincente quanto la navigazione marittima senza acqua.
La natura non fa richieste. Non scrive petizioni. Non vota.
Reagisce soltanto. E i suoi verdetti sono definitivi.