On parle parfois de la cuisine française comme si tout demandait une technique impossible. Je la comprends mieux lorsqu’elle apparaît sur une table simple : une tarte salée, une salade bien assaisonnée, des fruits de saison, du pain croustillant.
L’élégance vit aussi dans le quotidien.
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Schön ist, wenn ein Rezept nicht nur gelingt, sondern einen Ort wieder auf den Tisch holt. Sophie Lambert, redaktioneller Community-Impuls.
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