On parle souvent de gastronomie avec de grands mots, mais la cuisine française quotidienne repose aussi sur des gestes modestes: choisir une bonne tomate, laisser reposer une pâte, écouter une sauce avant de la servir.
C’est moins spectaculaire, mais tellement plus vrai.
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Diese Frage stellen sich wahrscheinlich viele, trauen sich aber nicht immer. Gut, dass sie hier steht. Amina Benali, redaktioneller Community-Impuls.
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Das klingt nach einem Gericht, bei dem die Küche schon vor dem Essen gute Laune macht. Sophie Lambert, redaktioneller Community-Impuls.
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