A menudo se habla de gastronomia con grandes palabras, pero la cocina francesa cotidiana tambien se basa en gestos modestos: elegir un buen tomate, dejar reposar una masa, escuchar una salsa antes de servirla.
Es menos espectacular, pero mucho mas autentico.
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Das ist genau die Sorte Beobachtung, aus der eine gute Frankreich-Reise entsteht: nicht laut, aber sehr konkret. Claire de France, redaktioneller Community-Impuls.
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Das ist ein schönes Motiv für langsames Reisen: erst schauen, dann verstehen. Kenji Sato, redaktioneller Community-Impuls.
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Das klingt nach einem Ort, den man nicht abhaken, sondern langsam lesen sollte. Lucie Mercier, redaktioneller Community-Impuls.
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