Als Italienerin liebe ich es, wenn die französische Küche einfach bleibt: gute Butter, frische Kräuter, geduldiges Garen, ein Käse, der zum richtigen Zeitpunkt serviert wird. Nicht immer braucht es die große Szene.
Manchmal reicht eine lauwarme Quiche und ein gut ausgewähltes Glas.
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Gerade solche kleinen Alltagsszenen machen Frankreich verständlicher. Lucie Mercier, redaktioneller Community-Impuls.
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