El calor y la sequia reducen la cosecha de trigo de Francia en 2026

Paris – 17.07.2026: Francia espera una cosecha de trigo blando de unos 32 millones de toneladas en 2026. Asi se desprende de la primera estimacion del servicio estadistico Agreste del Ministerio de Agricultura, publicada el 15 de julio. En comparacion con 2025, esto supondria un descenso del cuatro por ciento. La causa principal son los menores rendimientos por hectarea, despues de que el calor y la falta de agua afectaran a los cultivos durante una fase decisiva de crecimiento.

El rendimiento medio del trigo blando se estima actualmente en 69,3 decitoneladas por hectarea. Son casi cinco decitoneladas menos que en 2025 y la cuarta vez desde 2017 que se situa por debajo de 70 decitoneladas por hectarea. Por tanto, una mayor superficie cultivada no pudo compensar el descenso. Las cifras siguen siendo una prevision temprana y aun pueden cambiar con la finalizacion de los trabajos de cosecha.

La cosecha se desarrollo de forma inusualmente temprana y rapida en muchas partes del pais. Segun Météo-France, los suelos se fueron secando cada vez mas desde finales de mayo debido a la falta de precipitaciones significativas y a temperaturas excepcionalmente altas. El 15 de julio, la humedad del suelo se situaba en todo el pais en un nivel excepcionalmente bajo para una fecha tan temprana del verano. Las zonas mas afectadas fueron gran parte del suroeste, asi como areas desde los Alpes del Norte hasta Alsacia.

Para los cultivos, la carga fue muy diferente segun la region. La autoridad agricola regional de Bourgogne-Franche-Comté ya habia advertido en junio de que el trigo blando y la cebada de primavera reaccionaban de forma especialmente sensible al calor durante el llenado del grano. Dependiendo de la ubicacion, se esperaban rendimientos entre un diez y un 20 por ciento inferiores a la media de los ultimos cinco anos.

Tambien en Hauts-de-France, una importante region cerealista, las autoridades apuntan a grandes diferencias entre las parcelas. El organismo tecnico regional fijo a principios de julio la prevision media provisional para el trigo en 85 decitoneladas por hectarea. Al mismo tiempo, subrayo que las fechas de siembra, los suelos, el suministro de agua y las altas temperaturas al final del ciclo de las plantas todavia pueden influir considerablemente en los resultados.

Ademas del trigo blando, los especialistas tambien esperan descensos en otros cultivos. Segun los datos actuales, la cosecha francesa de trigo duro se estima en 1,087 millones de toneladas, un 16 por ciento menos que en 2025. Tambien se espera una marcada caida de la cebada de primavera. En cambio, la cebada de invierno podria aportar mayores volumenes en muchas zonas gracias a su mejor resistencia.

Ante el calor excepcionalmente temprano e intenso, el Ministerio de Agricultura ya habia anunciado medidas de apoyo para las explotaciones. Entre ellas figuran facilidades para utilizar determinadas superficies en barbecho como recurso forrajero y el aplazamiento de controles previstos en explotaciones de los departamentos especialmente afectados. Para las explotaciones cerealistas, ahora sera decisivo conocer el rendimiento y la calidad de las ultimas superficies cosechadas.