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NEWSDESK · 10.06.2026

Faïence und Nougatine: Die gut gehüteten Geheimnisse der Symbole von Nevers

Nevers – 10.06.2026: Die Stadt Nevers, malerisch an der Loire gelegen, ist nicht nur für ihre historischen Sehenswürdigkeiten bekannt, sondern auch für zwei kulinarische und handwerkliche Schätze: die Faïence und die Nougatine. Diese Spezialitäten verbinden meisterhaft Tradition und Innovation und sind tief in der Identität der Stadt verwurzelt.

Die Faïence von Nevers hat ihren Ursprung im 16. Jahrhundert, als der Herzog von Nevers italienische Handwerker einlud, um die Kunst der Keramikherstellung zu etablieren. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich die Stadt zu einem Zentrum für Faïence-Produktion, bekannt für ihre charakteristischen blauen Dekore, die von der italienischen Maiolica inspiriert sind. Heute wird dieses Erbe in modernen Werkstätten fortgeführt, die traditionelle Techniken mit zeitgenössischem Design verbinden. Ein Beispiel hierfür ist die Faïencerie Georges, die regelmäßig Workshops anbietet, bei denen Besucher ihre eigenen Keramiken gestalten können.

Die Nougatine von Nevers wurde 1850 von dem Confiseur Jean-Louis Bourumeau erfunden. Die Geschichte besagt, dass die französische Kaiserin Eugénie während eines offiziellen Besuchs in Nevers von dieser Köstlichkeit probierte und so begeistert war, dass sie sie in ganz Paris bekannt machte. Die Nougatine besteht aus karamellisiertem Zucker und gehackten Mandeln, umhüllt von einer zarten Zuckerglasur. Heute wird dieses Rezept von der Pâtisserie Édée bewahrt, die die Tradition der echten Nougatine fortführt.

Um das reiche Erbe der Faïence zu feiern, veranstaltet Nevers jährlich das Festival "Nevers en Bleu". Dieses Festival, das vom 12. September bis zum 4. Oktober 2026 stattfindet, präsentiert Ausstellungen, künstlerische Installationen und Workshops, die sich um die emblematische Farbe Blau drehen, die untrennbar mit der Faïence von Nevers verbunden ist. Es lädt Besucher ein, durch die Stadt zu schlendern und die Verschmelzung von traditionellem Handwerk und zeitgenössischer Kunst zu erleben.

Für diejenigen, die tiefer in die Kunst der Faïence eintauchen möchten, bietet das Musée de la Faïence et des Beaux-Arts von Nevers regelmäßig Ausstellungen und Workshops an. Bis zum 26. Juni 2026 ist die Ausstellung "Faïences Choisies" zu sehen, die eine Auswahl der besten Werke der Faïence präsentiert. Diese Initiativen tragen dazu bei, das Handwerk lebendig zu halten und ein breiteres Publikum für die Kunst der Faïence zu begeistern.

Die Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Ansätzen macht Nevers zu einem faszinierenden Ziel für Kultur- und Kunstliebhaber. Die Stadt bewahrt stolz ihre Geschichte und lädt Besucher ein, die Geheimnisse ihrer emblematischen Faïence und Nougatine zu entdecken.