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バジルクリームのいちごタルトレット
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フランス料理
フランス料理とレシピ
材料リストを超えてフランスの食文化を理解するための、厳選された料理アーカイブです。地方料理、季節、市場、ワイン文化、食卓をめぐる物語を扱います。
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ハーブクラストのラムラックのスーヴィード、若いグリーンピース、ラベンダージュ
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白アスパラガスのソテー エストラゴン風味のブールブランとコンフィした卵黄添え
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