Die World Cheese Awards, die jedes Jahr den besten Käse der Welt auszeichnen, haben gerade einen spanischen Käse für das Jahr 2021 ausgewählt.
Fünf Stimmen trennen die Goldmedaille von der Silbermedaille… sehr zum Leidwesen der Franzosen. Die World Cheese Awards haben gerade Olavidia, einen weichen Ziegenkäse aus Spanien, ausgezeichnet. Das französische Käseunternehmen Berthaut gewann Silber.
“Bis zum letzten Käse, den wir verkostet haben, dachten wir, wir würden Weltmeister werden”, sagte Christophe Prouvost, Geschäftsführer der Käserei Berthaut, der Zeitung Figaro. Er sei nicht “enttäuscht”, fügt aber hinzu, dass die Auszeichnung zweifellos ein “Augenzwinkern” an das Land ist, das den Wettbewerb in diesem Jahr ausgerichtet hat, nämlich Spanien. Der Mann freut sich besonders über die Aufmerksamkeit, die seiner Käserei zuteil wird. “Wir freuen uns sehr, denn es wird den Ruf der Käserei stärken, die bereits 30% ihrer Produktion in alle Welt exportiert”.
Der Wettbewerb, der wegen der Gesundheitskrise 2020 nicht stattfinden konnte, hatte 2019 einen amerikanischen Käse ausgezeichnet.
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