Festliches französisches Dinner mit Lamm und Fisch

Dieses festliche Menü vereint die aromatische Tiefe von zartem Lamm mit der Frische hochwertigen Fischs. Durchdacht aufgebaut bietet es Vorspeisen, zwei Hauptgänge und ein feines Dessert – ein kulinarisches Erlebnis, das Gäste bei besonderen Anlässen begeistern wird. Die Zubereitung ist auf eine Gruppe von 20 Personen ausgerichtet, mit klaren Arbeitsschritten für geschmeidigen Service. Das Menü auf einen BlickAnlass: Festliches DinnerPersonen: 20Geschmacksrichtung: Lamm, FischGänge: 4Die GängeVorspeiseFeine Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit Zitronen-Safran-VinaigretteZarte…