En Francia, las frutas y verduras resisten la inflación. En los puestos del mercado, especialmente los calabacines son 47 céntimos más baratos en comparación con 2022. ¿Cómo se puede explicar esto?
En los puestos del mercado en Bessières (Haute-Garonne) desafían la inflación. Según las últimas encuestas, los precios de algunas frutas y verduras francesas incluso han bajado en comparación con 2022. Por ejemplo, los calabacines han bajado 47 céntimos. También las primeras fresas (Gariguettes) han perdido algunos céntimos respecto al año pasado. “La fresa no ha subido de precio. Está igual de cara que el año pasado”, asegura una mujer a France 2. Los precios estables se pueden explicar por el clima suave en la primavera.
Una situación frágil
Después de dos años con daños por heladas, los productores están contentos este año. “No hubo heladas. Tendremos muchas más frutas en nuestra región”, asegura un fruticultor. Los precios medios se mantienen igual o incluso están ligeramente a la baja. “Las fresas Gariguette siguen siendo bastante caras”, lamenta una clienta en un supermercado. Según el experto Olivier Dauvers, la situación podría no ser duradera. Una razón de preocupación para los productores es la sequía en España. Si el agua también escasea en Francia, esto afectará a los precios.