In Francia frutta e verdura resistono all’inflazione. Alle bancarelle, in particolare le zucchine sono diventate più economiche di 47 centesimi rispetto al 2022. Come può essere spiegato?
Alle bancarelle del mercato di Bessières (Alta Garonna) resistono all’inflazione. Secondo le ultime rilevazioni, i prezzi di alcune varietà di frutta e verdura francesi sono addirittura diminuiti rispetto al 2022. Le zucchine, per esempio, sono diventate 47 centesimi più economiche. Anche le prime fragole (Gariguettes) hanno perso alcuni centesimi rispetto all’anno precedente. “La fragola non è diventata più cara. Costa esattamente come l’anno scorso”, assicura una donna a France 2. I prezzi stabili si possono spiegare con il clima mite della primavera.
Una situazione fragile
Dopo due anni di danni da gelo, quest’anno i produttori sono soddisfatti. “Non c’è stato gelo. Nella nostra regione avremo molta più frutta”, assicura un frutticoltore. I prezzi medi rimangono stabili o sono addirittura leggermente in calo. “Le fragole Gariguette sono comunque piuttosto costose”, si rammarica una cliente in un supermercato. Secondo l’esperto Olivier Dauvers, però, la situazione potrebbe non durare a lungo. Un motivo di preoccupazione per i produttori è la siccità in Spagna. Se l’acqua in Francia dovesse diventare altrettanto scarsa, questo avrà ripercussioni sui prezzi.