食品価格の高騰により、ますます多くのフランス人が園芸に目覚め、自分の野菜園を作り始めています。これはより健康的な食生活を実現しながら節約にもつながる良い方法です。France 2はアルプ＝マリティーム県アンティーブから報告しています。
アルプ＝マリティーム県アンティーブでは、朝の時間はパトリシアにとって植え付けの時間です。彼女は週に二回園芸を楽しみながら節約もしています。「ある場所ではサラダが1.70ユーロすることを考えれば、1ユーロ以上、実際には1.50ユーロの節約になります」とFrance 2に語っています。このコミュニティガーデンでは、園芸者たちが収穫物を分け合います。バターナットかぼちゃやトマト、ナスなども見られます。
「プロヴァンスの市場ではこれらのトマトは1キロあたり7ユーロもします。ナスは3〜4ユーロです。これはお得ですよ」と別の女性は言います。果物や野菜の市場での価格が1年で11％上昇した後、一部のフランス人は再び園芸に目を向けています。ロックダウン期に広まったこの傾向は、今やインフレと戦うために続いています。「人々はますます園芸をするようになり、安全な選択であるトマトやズッキーニを育てています」とアンティーブの園芸センターVillaverdeの家庭菜園部門責任者ブルーノ・ティリオンは語ります。苗の価格はここ数年安定しているようです。