La préfecture autorise une ferme aquacole de saumons controversée en Gironde

Le Verdon-sur-Mer – 05.08.2026 : La préfecture de la Gironde a autorisé le projet controversé Pure Salmon. Une installation terrestre destinée à l’élevage, à l’abattage et à la transformation de saumon atlantique doit voir le jour dans le port du Verdon-sur-Mer. Franceinfo a rapporté la décision le 4 août. Celle-ci a été précédée d’une procédure administrative en plusieurs étapes, comprenant une enquête publique et des avis techniques.

L’installation est prévue sur le site du Grand Port Maritime de Bordeaux, à l’embouchure de la Gironde. Selon les documents, jusqu’à 10 000 tonnes de saumon devraient y être produites chaque année. Les poissons seraient élevés dans un système de recirculation terrestre ; l’abattage et la transformation doivent également avoir lieu sur place. L’autorité régionale chargée de l’évaluation environnementale a qualifié cette dimension d’exceptionnelle pour la France.

L’enquête publique s’est déroulée du 15 décembre 2025 au 19 janvier 2026. Fin mars, son rapport a été remis à la préfecture et rendu accessible dans les communes concernées du Verdon-sur-Mer et de Soulac-sur-Mer. La commission d’enquête a émis un avis favorable assorti de réserves. En juillet, selon des participants, le conseil consultatif de l’environnement et des risques CODERST a ensuite rendu un avis favorable.

Des riverains, des associations environnementales et des organisations de protection animale s’opposent au projet depuis des mois. Ils mettent en garde contre d’éventuelles atteintes aux eaux souterraines et côtières, des problèmes liés au traitement des boues, une forte consommation d’énergie et la densité d’élevage des poissons. La LPO Aquitaine a évoqué en janvier des risques pour les écosystèmes et les ressources en eau potable. WWF France a critiqué, après la clôture de l’enquête, le fait que de nombreuses contributions défavorables de la population n’aient pas été suffisamment prises en compte selon l’organisation.

L’autorisation ne met donc pas fin au conflit. Les décisions administratives peuvent faire l’objet d’un contrôle juridictionnel si des personnes ou organisations ayant qualité pour agir les contestent dans les délais. Le 5 août, aucune action en justice concrète n’avait toutefois été publiquement confirmée. La décision donne néanmoins à la société porteuse du projet la base juridique nécessaire pour poursuivre ses plans. La préfecture n’a pour l’instant pas indiqué de date contraignante pour le début des travaux.

L’autorité chargée de l’évaluation environnementale avait principalement examiné, dans son analyse, les conséquences pour l’eau, les eaux usées et le milieu naturel, et avait demandé des compléments. Le système de recirculation se distingue des cages ouvertes en mer : il limite les échanges directs avec les eaux naturelles, mais ne fait pas disparaître les questions liées aux prélèvements d’eau, au traitement des eaux usées et à l’approvisionnement énergétique.

Avec l’arrêté préfectoral, le plus grand projet d’élevage de saumons de ce type en France a franchi une étape administrative majeure. Il doit être construit dans une zone portuaire déjà marquée par l’activité industrielle, près de l’embouchure de la Gironde. Sa mise en oeuvre reste soumise aux prescriptions de l’autorisation et aux contrôles des services compétents de l’Etat.