La siccita costringe gli allevatori di bovini a difficili decisioni sul foraggio

Francia – 20.07.2026: La persistente siccita aggrava la situazione di molti allevatori di bovini. Dopo diverse ondate di calore e precipitazioni insufficienti, i pascoli ricrescono a malapena. Viene cosi a mancare il foraggio che le aziende normalmente producono in estate per nutrire gli animali e per il prossimo inverno. Nelle regioni particolarmente colpite, alcuni allevatori stanno quindi valutando di cedere una parte del proprio bestiame.

La decisione non riguarda soltanto l’alimentazione attuale. Quando l’erba nei prati manca, gli agricoltori devono ricorrere alle scorte immagazzinate prima del previsto. Tuttavia, queste riserve sono destinate soprattutto all’autunno e all’inverno. Chi le consuma gia a luglio dovra successivamente acquistare ulteriore foraggio o adeguare il numero di animali alla quantita disponibile.

La statistica agricola ufficiale Agreste ha comunicato il 16 luglio che, fino al 10 luglio, la crescita cumulata dei prati permanenti era a livello nazionale del 20 per cento inferiore al valore di confronto degli anni dal 1989 al 2018. Il caldo persistente avrebbe impedito il recupero delle coperture erbose. Gia al 30 giugno, Agreste aveva rilevato un netto peggioramento della situazione in ampie parti del Paese.

La situazione e particolarmente difficile per le aziende le cui vacche sono alimentate prevalentemente con erba da pascolo, fieno o insilato di produzione propria. La vendita di animali puo ridurre nel breve termine il fabbisogno di foraggio, ma comporta al tempo stesso una riduzione permanente per l’azienda. Meno animali riducono le future entrate derivanti dal latte o dalla carne e rendono piu difficile la successiva ricostituzione della mandria.

Anche la situazione idrica rimane tesa. Secondo il servizio nazionale di informazione Eaufrance, le precipitazioni di giugno 2026 sono state circa il 45 per cento al di sotto della media stagionale. Il 9 luglio, in 79 dipartimenti erano in vigore restrizioni all’uso dell’acqua oltre il livello di allerta piu basso; in 40 dipartimenti era stato raggiunto il livello massimo di crisi. I terreni aridi gravano quindi contemporaneamente su pascoli, colture foraggere e allevamento.

All’inizio di luglio, il Ministero dell’Agricoltura aveva annunciato sostegno alle aziende colpite. Sono allo studio, tra l’altro, aiuti per misure contro lo stress da calore nelle stalle e un sostegno al trasporto del foraggio qualora le scorte regionali non fossero sufficienti. Se questi strumenti riusciranno a rendere disponibili in tempo le quantita necessarie dipende tuttavia dall’ulteriore evoluzione meteorologica e dalle scorte regionali di foraggio.

Per gli allevatori di bovini colpiti, la situazione e quindi piu di un problema estivo temporaneo. Ogni ulteriore giornata secca e calda puo peggiorare il bilancio del foraggio. In molti luoghi, le decisioni sugli acquisti, sul consumo delle riserve invernali o sulla vendita di singoli animali vengono ora prese prima che in una normale annata vegetativa.