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法国议员计划立法将超市利润转给慈善机构
法国一项拟议法律倡议将要求超市将捐赠食品所产生的利润转交给慈善机构，以更好地支持有需要的人群。
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Language: zh
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现代法式海藻料理：完美蛋配海藻水乳及西洋菜
🥚✨ 鸡蛋的复兴。在现代法国料理中，这种看似简单的食材正优雅回归：Oeuf Parfait——一种完美烹制的蛋，细腻、嫩滑且入口即化。在这道精致的组合中，它遇见了一种丝滑的海藻乳液…
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美味的圣诞节剩菜利用：鸭肉鹅肝蛋糕塔
Die festliche Weihnachtszeit bringt nicht nur besondere kulinarische Highlights auf den Tisch, sondern auch eine Fülle an köstlichen Resten, die viel zu…
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姜饼与香料面包：德国与法国圣诞节的两颗甜蜜之星
Lebkuchen und Pain d'Épices，两个圣诞节的经典，体现了德国和法国丰富的烘焙传统。尽管它们共享类似的香料和原料，但它们的口感、用途和制作方法却有显著差异。这两种甜点不仅仅是糕点…
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黑加仑心形马卡龙配豆蔻荚甘纳许和玫瑰油
– 一场果香、感官和法式精致的诗意交响 – Très raffiné! 本期主题为“自家厨房的星级料理”，我们将探讨法式甜点艺术中最具标志性的象征之一——马卡龙。但可不是普通的马卡龙！…
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扇贝火焰烤贻贝：来自拉罗谢尔的传统菜肴
Herkunft und Geschichte Die Éclade de Moules, auch bekannt als „Églade“ oder „Tian“, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Charente-Maritime an…
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沙蒂永叙尔塞讷：穿越历史与自然的漫步
Wo Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen Châtillon-sur-Seine, eine charmante Stadt im Herzen Burgunds, lädt zu einer Entdeckungsreise durch verwinkelte Gassen, prächtige Bauwerke und…
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Fouace/Fouée：法国安茹地区具有悠久传统的乡村面包
Die Region Loire-Anjou-Touraine ist für viele kulinarische Schätze bekannt, und eines der bemerkenswertesten Brote, die sich durch die Jahrhunderte hindurch erhalten haben,…
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盘中春意：完美嫩蛋配芦笋与慕斯林酱
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte in Frankreich füllen, beginnt die Zeit des grünen und weißen Spargels – ein Symbol für…
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草莓季节已经开始——以及一款法国经典甜点的回归：草莓克拉芙蒂（Clafoutis aux fraises）
Wenn die ersten reifen Erdbeeren auf den Märkten erscheinen, beginnt in Frankreich eine der genussvollsten Phasen des Jahres. Ihr Duft ist intensiv,…