Le pecore curano le saline della penisola di Guérande

Guérande – 30.07.2026: Dove i macchinari avanzano con difficoltà, un gregge di pecore si occupa della manutenzione del paesaggio. La giovane pastora Léa fa pascolare i suoi animali nelle saline della penisola di Guérande. Qui brucano erbe e altre piante che si diffondono lungo i margini, sugli argini e nelle aree inutilizzate. Un servizio del telegiornale di mezzogiorno di France 2 presenta il pascolo come un importante contributo alla conservazione dell’area paludosa salmastra.

Le saline sono un paesaggio culturale modellato nel corso dei secoli. Un sistema finemente regolato di bacini, argini e corsi d’acqua convoglia l’acqua marina attraverso gli impianti fino al momento della raccolta del sale. Se la vegetazione si espande eccessivamente, i percorsi e gli impianti diventano meno accessibili; cambia anche la struttura aperta del paesaggio. Per questo, nelle aree adatte, le pecore sostituiscono una parte della manutenzione meccanica.

Il gregge di Léa svolge quindi un compito che va ben oltre il normale allevamento. Gli animali mantengono aperte le zone di transizione tra i bacini saliferi e le superfici adiacenti. Allo stesso tempo, possono raggiungere tratti nei quali l’impiego di mezzi pesanti sarebbe difficile o indesiderato. Secondo il servizio televisivo, il loro lavoro è ormai diventato una componente stabile della manutenzione.

Le saline si estendono su diversi comuni della costa atlantica del dipartimento della Loira Atlantica, tra cui Guérande, La Turballe e Batz-sur-Mer. L’ente intercomunale Cap Atlantique distingue il bacino di Guérande da quello del Mès, situato più a nord. Entrambe le aree caratterizzano la penisola e sono strettamente legate alla tradizionale produzione del sale.

Il pascolo è tuttavia soggetto a condizioni particolari. La salinità, i livelli dell’acqua variabili e i sentieri stretti richiedono un utilizzo adattato a ciascun tratto. Dove e quando il gregge possa pascolare deve quindi dipendere dalle esigenze dell’attività saliniera e della tutela della natura. Gli animali fanno parte della gestione dell’area, senza che le superfici produttive diventino comuni pascoli.

L’area ecologicamente sensibile appartiene in parte alla rete europea di aree protette Natura 2000. Al tempo stesso, gran parte delle saline è costituita da proprietà private e superfici di lavoro. Le istituzioni locali invitano quindi i visitatori a rispettare i percorsi e le regole di accesso. Qui, la produzione del sale, la cura del paesaggio e la protezione delle specie convivono in uno spazio ristretto.

Il gregge mantiene soprattutto libere quelle superfici che possono facilmente passare inosservate nella gestione quotidiana. Il lavoro di Léa unisce così la tradizionale pastorizia a un compito concreto per i produttori di sale: le pecore curano gli argini e le zone marginali, mentre nei bacini vicini continua la produzione di sale marino.