Nestlé cède la moitié de ses activités d’eau Perrier et Vittel

Paris – 24.07.2026 : Le groupe alimentaire suisse Nestlé cède la moitié de ses activités d’eau embouteillée et de boissons premium. La nouvelle coentreprise Peranel doit être créée avec la société d’investissement américaine Platinum Equity. Les deux partenaires doivent détenir chacun 50 %. L’accord a été annoncé le jeudi 23 juillet 2026 et reste soumis à plusieurs conditions.

Peranel doit regrouper plus de 30 marques dans quelque 120 pays. Parmi elles figurent les marques d’eau minérale Source Perrier, S.Pellegrino et Acqua Panna, la marque internationale Nestlé Pure Life ainsi que d’autres offres régionales. En France, Vittel, Contrex et Hépar font également partie des anciennes activités d’eau de Nestlé. Le siège de la nouvelle société est prévu à Paris.

Selon les partenaires, la transaction valorise Peranel à 4,9 milliards d’euros, soit 5,6 milliards de dollars américains. Nestlé prévoit de recevoir environ trois milliards d’euros grâce à la création de cette coentreprise. La finalisation est visée pour le premier semestre 2027, après consultation des représentants des salariés et obtention des autorisations réglementaires.

Muriel Lienau, qui dirige jusqu’à présent ce segment d’activité chez Nestlé, doit prendre la tête de Peranel. Platinum Equity met en avant son expérience dans la séparation et le développement autonome de divisions d’entreprise. Nestlé explique que la nouvelle structure doit donner aux marques davantage de marge de manoeuvre pour les investissements, le développement de produits et l’expansion. La structure désormais convenue ne prévoit pas un désengagement complet de Nestlé.

Pour Nestlé, cette étape s’inscrit dans une concentration accrue sur d’autres activités principales. Le groupe entend atteindre ses objectifs de croissance et de rentabilité notamment grâce à des secteurs tels que le café, l’alimentation animale, la nutrition, ainsi que les produits alimentaires et les snacks. Les activités d’eau et de boissons premium restent rentables, mais accusent un retard en matière de croissance et de marge par rapport à certaines marques centrales du groupe.

Cette scission intervient à un moment où les marques d’eau françaises de Nestlé font l’objet d’une attention particulière du public et des autorités en raison de précédents procédés de traitement et de filtration des eaux de source et minérales. La nouvelle structure de propriété ne met pas fin à ces dossiers et ne modifie pas les exigences en vigueur concernant la qualité des produits, l’étiquetage et les contrôles.

Pour les salariés, les sites et les consommateurs, l’annonce n’entraîne dans l’immédiat aucun changement explicitement identifié. Les procédures encore en attente jusqu’à la finalisation prévue en 2027 seront déterminantes. Peranel devra alors opérer comme une entreprise indépendante, tandis que Nestlé et Platinum Equity exerceront conjointement le contrôle stratégique.