Ohne Wasser wächst nichts mehr

Der Sommer meint es nicht gut mit Frankreichs Landwirtschaft. Kaum ist eine Hitzewelle vorbei, kündigt sich bereits die nächste an. Temperaturen jenseits der 35 Grad, ausgedörrte Böden und ausbleibender Regen prägen vielerorts den Alltag. Für Winzer, Gemüsebauern und Obstbauern fühlt sich das längst nicht mehr wie eine Ausnahme an. Es ist die neue Wirklichkeit – und sie verlangt den Betrieben alles ab. „Ohne Wasser können wir nichts anbauen.“ Dieser Satz fällt inzwischen auf vielen Höfen. Er klingt schlicht, beschreibt die Lage aber treffender als jede Statistik. Denn Wasser bildet die ...