Qué bebidas realmente hidratan durante el calor extremo

París – 06.07.2026: Durante olas de calor persistentes, beber con regularidad es la medida preventiva más importante contra la deshidratación – idealmente antes de que aparezca la sed. Autoridades sanitarias francesas como Santé publique France subrayan que la pérdida continua de líquidos y sales por la sudoración debe reponerse de forma continua. Una ingesta insuficiente puede provocar cansancio, mareos, dolores de cabeza y, en casos extremos, golpe de calor con colapso circulatorio.

Como norma, se recomienda agua. El agua del grifo se considera segura en Francia y es suficiente para el uso diario. Quienes encuentren el sabor monótono pueden optar por infusiones de hierbas sin azúcar, zumos de fruta diluidos o agua con una rodaja de limón. Lo decisivo es la regularidad: pequeñas cantidades con intervalos cortos son mejor toleradas que ingestas grandes y poco frecuentes. Las bebidas muy frías no aportan un beneficio comprobable frente a las frías o tibias y pueden provocar molestias estomacales en personas sensibles.

Cuando la sudoración aumenta – por ejemplo durante trabajo físico, ejercicio o en estancias con poca refrigeración – la aportación de sodio es especialmente importante. Se recomiendan bebidas con sal, caldos claros o soluciones orales de rehidratación adecuadas. Para personas que entrenan durante periodos prolongados o de forma intensa, pueden ser apropiadas bebidas isotónicas con un contenido moderado de azúcar; deben ofrecer una relación equilibrada entre agua, sodio y carbohidratos. Para lactantes, personas mayores y enfermos crónicos se aconseja un plan de ingesta con porciones pequeñas y frecuentes, que si procede se complemente con soluciones de electrolitos recomendadas por un médico.

No son apropiadas las bebidas refrescantes muy azucaradas, los zumos de fruta con alto grado sin diluir, el alcohol ni las bebidas con mucha cafeína. Pueden aumentar la excreción de agua, reducir la sensación de sed o alterar desfavorablemente la glucemia. Por ello, café frío, bebidas energéticas y mate o té negro de alta concentración deberían consumirse en poca cantidad durante el calor. Tampoco sustituyen a una ingesta equilibrada de líquidos y sales las llamadas aguas ‘detox’ o ‘milagro’.

Señales de aviso de deshidratación son la seq bucal, la orina oscura o reducida, mareos, calambres musculares, cansancio inusual y confusión. Ante estos síntomas beba inmediatamente, preferentemente agua o una solución de rehidratación adecuada. Si los síntomas persisten, aparecen vómitos, alteraciones de la conciencia o una diuresis muy reducida, debe buscarse atención médica de inmediato.

Además de la elección de las bebidas, siguen siendo importantes consejos básicos: reducir el esfuerzo físico, llevar ropa ligera, enfriar o sombrear los espacios, ventilar regularmente y usar de forma adecuada ventiladores o equipos de aire acondicionado. Familias, vecinos y cuidadores deben prestar especial atención a lactantes, personas muy mayores y quienes viven solos. Santé publique France, la aseguradora sanitaria Ameli y el Ministerio de Salud publican de forma continua avisos y alertas por calor en sus páginas informativas.