Sandía como fruta refrescante en el calor: importación desde España y Marruecos

París – 22.06.2026: En los calurosos meses de verano, el consumo de sandías en Francia aumenta considerablemente. Esta fruta refrescante, que está compuesta por aproximadamente un 92 % de agua, se considera un enfriamiento ideal en altas temperaturas. Aunque Francia cuenta con superficies de cultivo propias, se importan muchas sandías desde España y Marruecos para cubrir la demanda creciente.

En el año 2025, Marruecos exportó alrededor de 175,000 toneladas de sandías por un valor de 190 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 54 % en comparación con 2024. Francia es el principal comprador, adquiriendo aproximadamente la mitad de las exportaciones marroquíes. España le sigue con poco más del 23 %, mientras que el Reino Unido ocupa el tercer lugar con un 8.5 %. Las entregas a Gran Bretaña y Portugal en 2025 casi alcanzaron de nuevo los niveles récord de 2022. Otros compradores importantes fueron Bélgica, los Países Bajos, Mauritania y Alemania; otros mercados representaron conjuntamente algo más del uno por ciento de las exportaciones.

A pesar de desafíos como la escasez de agua y las condiciones climáticas, Marruecos ha consolidado su papel como un exportador importante de sandías para el mercado europeo. La calidad de las frutas marroquíes es valorada en los mercados europeos, lo que confirma el aumento en las cifras de exportación.

Por el contrario, las importaciones de sandías en España han disminuido notablemente en los últimos años. Entre 2022 y 2024, las importaciones cayeron un 45,3 %, mientras que las exportaciones aumentaron simultáneamente un 15,58 %. Particularmente destacable fue la reducción en las compras de sandías provenientes de Marruecos, que disminuyeron un 76,6 % — de 122,56 millones de kilogramos en 2022 a solo 28,7 millones de kilogramos en 2024.

A pesar de estas evoluciones del mercado, la sandía sigue siendo un componente indispensable en las mesas francesas de verano. Sus propiedades refrescantes y su alto contenido en agua la convierten en la elección preferida durante períodos de gran calor. El suministro continuo por parte de importadores de España y Marruecos asegura que los consumidores franceses no tengan que prescindir de esta fruta vigorizante ni en los meses más calurosos.

Botánicamente, la sandía pertenece a la familia de las cucurbitáceas. En muchas culturas, se valora como un símbolo del verano y la frescura. Su versatilidad no solo se muestra en el consumo directo, sino también en platos y bebidas. En Francia, se disfruta la sandía pura, en ensaladas, batidos o postres.

Ante los desafíos globales para la agricultura, especialmente respecto a los recursos hídricos y el cambio climático, el desarrollo a largo plazo de la producción y el comercio de sandías sigue siendo un tema apasionante. No obstante, la situación actual de suministro garantiza que la sandía continúe siendo una fruta popular y refrescante durante los meses de verano en Francia.