Siccità e caldo aumentano la pressione sui costi degli agricoltori francesi

Francia – 08.08.2026: La persistente siccità e le ripetute ondate di calore gravano sull’agricoltura francese fino all’attuale stagione del raccolto. Le aziende orticole segnalano danni causati dall’intensa esposizione al sole e dalla carenza d’acqua, mentre gli allevatori affrontano una crescente scarsità di foraggio su pascoli disseccati. Le conseguenze vanno da rese inferiori a maggiori spese per l’irrigazione, l’acquisto di mangimi e la protezione degli animali.

La situazione è particolarmente evidente sui prati permanenti. Secondo gli ultimi dati agricoli disponibili, il crescita dell’erba cumulativo al 10 luglio era inferiore del 20 per cento, a livello nazionale, rispetto alla media del periodo di riferimento 1989-2018. Nel Limosino, il deficit si avvicinava al 40 per cento. Il caldo ha impedito la ripresa della vegetazione, privando così molte aziende di una parte essenziale della loro abituale base foraggera.

Gli allevatori devono quindi ricorrere già in estate alle scorte oppure acquistare ulteriore mangime, normalmente destinato all’autunno e all’inverno. All’inizio di luglio, il ministero dell’Agricoltura ha fatto esaminare misure di semplificazione per il trasporto di foraggio tra aziende. Le autorità regionali avrebbero dovuto rilevare le superfici disponibili e le possibili strozzature, affinché gli aiuti possano essere organizzati più rapidamente in caso di un ulteriore aggravamento della situazione di approvvigionamento.

Anche le coltivazioni di seminativi, frutta e ortaggi soffrono delle condizioni meteorologiche. Le temperature elevate possono compromettere il riempimento della granella nei cereali, rendere più difficile la fecondazione del mais e danneggiare le colture sensibili. L’amministrazione agricola dell’Île-de-France ha segnalato per giugno un deficit di precipitazioni di quasi 20 millimetri rispetto alla media stagionale. Al contempo, le temperature medie nella regione erano superiori di oltre quattro gradi ai valori abituali.

Sul piano economico, questa evoluzione colpisce le aziende da due lati: quantità in calo riducono i ricavi delle vendite, mentre aumentano i costi per acqua, energia, organizzazione del lavoro e misure preventive. In caso di caldo estremo, i lavori di raccolta devono essere spostati più spesso nelle ore più fresche della giornata. Ciò protegge i lavoratori e limita al contempo l’aumentato rischio di incendi nei campi e dei macchinari.

Alla fine di giugno e all’inizio di luglio, il governo aveva consentito deroghe per determinate superfici a riposo nelle aree a elevato rischio di incendio. Possono essere falciate o utilizzate per il pascolo senza che le aziende perdano il diritto ai sussidi. Agli assicuratori è stato chiesto di trattare più rapidamente i sinistri agricoli e di accelerare gli anticipi. Secondo il ministero, il numero dei danni segnalati è aumentato sensibilmente rispetto agli anni precedenti.

La possibilità che le colture si riprendano dipende soprattutto da precipitazioni abbondanti. Fino ad allora, molte aziende zootecniche stanno consumando anticipatamente le proprie scorte invernali, mentre nella produzione vegetale minori quantità raccolte e costi aggiuntivi per l’irrigazione gravano sulla stagione in corso.