Tag: Gastronomie

metered

Nicolas Rondelli, Sternekoch aus dem Cap d’Antibes, genießt oft die Auberge de Provence in Grasse

Zwischen Juan-les-Pins und Plascassier liegen zwei mediterrane Küchenjuwelen der Alpes-Maritimes.

metered

Finale der Champions League: Gastronomen der Champs-Élysées befürchten Umsatzeinbußen trotz Sicherheitsvorkehrungen

Alexandre Bernard, Präsident der UMIH Île-de-France, warnt vor wirtschaftlichen Einbußen der Restaurants auf der Champs-Élysées wegen der umfangreichen Sicherheitsmaßnahmen zum Champions-League-Finale in…

metered

Der schwarze Diamant unter Olivenhainen – warum der Trüffel auch in den Alpes-Maritimes eine Zukunft hat

Wer an schwarze Trüffel denkt, sieht meist sanfte Hügel im Périgord, kalkweiße Plateaus im Vaucluse oder die karge Eleganz der Drôme vor…