Zwischen Sirenen und Sauerteig: Ein französischer Bäcker trotzt dem Krieg in der Ostukraine

Der Duft von frischem Brot wirkt in den zerstörten Städten des Donbass fast wie eine Erinnerung aus einer anderen Welt. Zwischen zerborstenen Fassaden, ausgebrannten Autos und Straßen voller Einschlagkrater öffnet nahe der Frontlinie jeden Morgen eine kleine Bäckerei ihre Türen. Während über den Dächern manchmal Drohnen kreisen und Luftalarm den Alltag bestimmt, knetet dort ein französischer Bäcker weiter Teig — Tag für Tag. Er kam bereits Jahre vor dem Krieg…