Archivio
🥧 Een verhaal dat kan ruiken Zoals zoveel Franse klassiekers is de Tarte Tatin niet zomaar een recept – het is een…
Lebkuchen en Pain d'Épices, twee klassiekers van de kersttijd, belichamen de rijke baktraditie van Duitsland en Frankrijk. Hoewel ze vergelijkbare smaken en…
Wie aan zwarte truffels denkt, ziet meestal zachte heuvels in Périgord, kalkwitte plateaus in de Vaucluse of de schrale elegantie van de…
Wie droomt er niet van om ooit Père Noël persoonlijk te bezoeken? De Franse kerstman woont weliswaar symbolisch in het hoge noorden…
Bourges, de charmante hoofdstad van het Franse departement Cher, ligt in het hart van Frankrijk. Deze stad, rijk aan geschiedenis en cultuur,…
De Franse keuken is wereldwijd bekend om haar verfijnde en smaakvolle creaties. Een minder bekend, maar uiterst delicate specialiteit is de Tarte…
Franse elegantie in lichte vorm Terwijl men bij "Flan" meestal aan de zoete dessertvariant denkt, verbergt zich achter de Flan salé een…
Als de eerste warme zonnestralen de markten in Frankrijk vullen, begint de tijd van groene en witte asperges – een symbool voor…
Entstehing en geschiedenis Anguilles au vin rouge, in het Nederlands "Paling in rode wijn", is een traditioneel Frans gerecht dat zijn wortels…
Wanneer de eerste rijpe aardbeien op de markten verschijnen, begint in Frankrijk een van de meest smaakvolle periodes van het jaar. Hun…
